Hoy os voy a poner una receta muy fácil y resultona para cuando tenemos invitados imprevistos , es un entrante frio y hecho con productos que tenemos siempre en la despensa de casa.
Ingredientes para 4 personas :
8 Pimientos del piquillo en conserva
2 latas de atún en conserva de las ovaladas
Mahonesa
Cebolla
Mezclun para decorar
Elaboración :
Picamos media cebolla muy fina ,agregamos el atún y ligamos con la mahonesa ,tiene que quedar una pasta compacta.
Cogemos los pimientos y los rellenamos con la ayuda de una cuchara pequeña o una manga pastelera , siempre con cuidado de no romperlos .Después de rellenarlos emplatamos y decoramos al gusto .Un entrante fácil , vistoso y sabroso .