Vamos con otra receta de Bacalao , bien fácil y muy típica de Cataluña , hay zonas que también le ponen un poco de tomate frito de base , a mi personalmente me gusta mas a si .
Bacalao a la LLauna
Bacalao desalado ( lomo , cola o morro ) lo que mas te guste
Aceite de oliva
Ajo
Pimentón Dulce
Sal ( según tipo de bacalao que utilicéis , si es fresco hay que poner sal )
Harina
Elaboración :
Cortamos el bacalao y enharinamos , con el aceite caliente freímos por ambas caras unos dos min por cara , ponemos en bandeja de horno ,pondremos pimentón dulce por encima del bacalao y añadimos los ajos laminados y fritos en el aceite del bacalao por encima del bacalao , por ultimo paso pondremos en horno unos 10 min ya precalentado a 170º . Sacamos y listo para comer .